俄式头盘拼盘

俄式头盘拼盘是一道不错的开胃菜或小食。以下是制作俄式头盘拼盘所需的材料和详细步骤:

• 鱼子酱

• 腌制鱼片（如三文鱼）

• 腌制蔬菜（如黄瓜、番茄）

• 奶酪（如切达奶酪或白干酪）

• 酸奶油

• 面包（如黑麦面包或法棍面包）

①准备工作：

• 将鱼子酱取出备用。
• 将腌制好的鱼片和蔬菜取出，并沥干多余的腌料。
• 将奶酪切成小块或薄片。
• 准备一些酸奶油和面包。

②摆盘：

• 准备一个大一些的盘子或托盘。
• 将各种食材分别摆放在盘子上，可以按照自己的喜好进行布置。可以将鱼子酱放在小碟子里，奶酪和蔬菜片交替摆放，面包可以切成小块或薄片摆在盘子的边缘。

③搭配：

• 可以在盘子的边缘或中间放一些酸奶油，用来蘸食物。
• 如果喜欢，可以在盘子中央放一些新鲜的香草或柠檬片作为装饰和调味。

享用：

• 俄式头盘拼盘通常作为开胃菜或小食，搭配葡萄酒或伏特加等饮品食用，可以与朋友家人一起分享