俄式土豆沙拉

俄式土豆沙拉是一道不错的开胃菜或配菜。以下是制作俄式土豆沙拉所需的材料和详细步骤:

• 中等大小的土豆（4个）
• 胡萝卜（2个）
• 鸡蛋（4个）
• 火腿或熏肉（200克）
• 腌黄瓜（4个）
• 豌豆（罐装，约200克）
• 洋葱（1个）
• 酸奶油或蛋黄酱（约200克）
• 盐和胡椒适量

• 将土豆和胡萝卜削皮，切成小块，然后将它们放入开水中煮熟。土豆和胡萝卜应该煮熟但不要过烂，可以用叉子轻松戳穿。
• 在另一个锅里，将鸡蛋煮熟，然后剥皮并切碎。
• 切火腿、腌黄瓜和洋葱成小块。
• 将豌豆沥干水分。
• 将所有切好的食材放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀。
• 加入酸奶油或蛋黄酱，根据个人口味添加适量的盐和胡椒，然后再次搅拌均匀。
• 哦，切记不要搅拌得太过分，以免食材变得泥状。
• 将混合好的土豆沙拉放入冰箱冷藏一段时间，使其冷却并让食材的味道充分融合。
• 在享用之前，可以撒些切碎的青葱或香菜点缀在沙拉表面。
• 俄式土豆沙拉通常在冷却后食用，口感更佳。这道沙拉适合作为开胃菜或配菜。