俄式苹果木瓜酱

俄式苹果木瓜酱是一道不错的甜点，也可以作为甜点的配料。以下是制作俄式苹果木瓜酱所需的材料和详细步骤:

• 木瓜（quince）：2个
• 苹果：2个
• 砂糖：约600克
• 柠檬汁：1个柠檬的汁
• 水：适量

①准备工作：

• 将木瓜去皮、去籽，切成小块。
• 苹果去皮、去核，切成小块。
• 将柠檬榨汁备用。

②煮木瓜和苹果：

• 在一锅中，加入木瓜、苹果和足够的水，让水刚好盖过果实。
• 煮沸后转小火，煮约30分钟至果实变软。

③加入砂糖：

• 加入砂糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀。
• 继续煮，直到果实变软糖浆变稠。

④加入柠檬汁：

• 最后加入柠檬汁，搅拌均匀，再煮约5分钟。

⑤瓶装：

• 将煮好的果酱倒入干净的玻璃瓶中。
• 等待冷却后，盖上瓶盖，放入冰箱冷藏保存。

享用：

• 俄式苹果木瓜酱可以直接涂抹在面包或者烤面包上食用，也可以作为甜点的配料。
• 制作俄式苹果木瓜酱的过程并不复杂，只需耐心等待果实煮熟变软，加入适量砂糖和柠檬汁，即可制作出美味的果酱。