俄式腌黄瓜

俄式腌黄瓜是一道美味的小食，通常搭配烤肉或者作为开胃菜。以下是制作俄式腌黄瓜所需的材料和详细步骤:

• 小黄瓜（洗净切片）：500克
• 大蒜（切片）：4瓣
• 新鲜的莳萝（切碎）：2汤匙
• 白醋：1杯
• 水：1杯
• 盐：1汤匙
• 糖：1汤匙
• 黑胡椒颗粒：1茶匙
• 香叶：2片
• 腌制罐

• 准备一个干净的腌制罐，确保它已经消毒过。
• 将黄瓜片和大蒜片均匀地放在腌制罐中。
• 在一个小锅中，将白醋、水、盐、糖、黑胡椒颗粒和香叶一起加热，直到盐和糖完全溶解。
• 将热汁液倒入腌制罐中，直到液体完全覆盖黄瓜和大蒜。
• 加入新鲜的莳萝碎在罐中。
• 盖好腌制罐，让其自然冷却至室温。
• 将腌制罐放入冰箱中，冷藏24小时以上，以确保黄瓜充分入味。
• 可以在几天后品尝，味道会更好。这些俄式腌黄瓜可以保存数周，让你可以随时享用。
• 制作完毕后，您就可以享受美味的俄式腌黄瓜了!