俄式煎蛋饼

俄式煎蛋饼（俄式蛋饼）是一道简单美味的早餐食谱，通常由鸡蛋、面粉、牛奶和盐等原料制作而成。以下是制作俄式煎蛋饼所需的材料和详细步骤:

• 鸡蛋：3个
• 面粉：1/2 杯
• 牛奶：1/2 杯
• 盐：1/4 茶匙
• 黑胡椒粉：适量
• 橄榄油或黄油：适量
• 小黄瓜（洗净切片）：500克

• 将鸡蛋打入一个大碗中，加入牛奶，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
• 逐渐加入面粉，持续搅拌直至没有面粉颗粒。确保面糊光滑无颗粒。
• 加入盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀。
• 在平底锅中加热橄榄油或黄油，中火。
• 将面糊倒入锅中，摇动平底锅使面糊均匀铺开成薄薄的一层。
• 煎蛋饼约1-2 分钟，或直到底部开始变褐色，蛋饼边缘开始脱离锅底。
• 用铲子翻转蛋饼，继续煎另一面，直至金黄色。
• 将煎好的蛋饼移至盘子上，可以根据个人口味添加配料，如火腿、奶酪、蔬菜等。
• 将煎蛋饼卷起来或折叠，即可享用。
• 这就是制作俄式煎蛋饼的简单步骤！希望你尝试后喜欢这道美味的早餐食谱。