Русский жареный баклажан

Русский жареный баклажан-рулет, также известный как рулет с маринованными баклажанами,-это вкусное традиционное русское блюдо. Вот материалы и подробные шаги, необходимые для приготовления рулонов из баклажанов в русском стиле:

• Большой баклажан 1
• Мясо (говядина или свинина) 300 г
• Чеснок 2 зубчика, мелко нарезанный
• Лук 1 шт., нарезанный
• 1 шт. Морковь, нарезанная
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Соль, перец, специи (например, петрушка, ароматные листья и т. Д.)
• Оливковое масло в умеренных количествах
• Сыр (чедд или другой плавленый сыр) в умеренных количествах

• Баклажаны очистить, нарезать ломтиками по длине, мариновать в соли в течение 15-20 минут, затем промыть и высушить влагу.
• Нагрейте масло в кастрюле, добавьте лук и морковь, затем добавьте мясную начинку и продолжайте жарить до обесцвечивания.
• Добавьте нарезанный чеснок, соль, перец и другие специи и продолжайте жарить.
• Добавьте томатный соус и хорошо перемешайте.
• Каждый кусочек маринованного баклажана равномерно смазать слоем мясной начинки и свернуть.
• Положите на противень баклажаны в рулеты и посыпьте сыром.
• Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, затем поместите противень в духовку для выпечки в течение 30-40 минут, пока баклажаны не станут хорошо приготовленными, сыр не расплавится и поверхность слегка золотисто-коричневая.
• Выньте жареные булочки с баклажанами и наслаждайтесь ими после небольшого охлаждения.
• Таким образом, вкусный рулет из запеченных баклажанов в русском стиле готов к употреблению с салатом или рисом.