Русский грибной суп

Русский грибной суп-это вкусный классический суп с богатым вкусом и ароматом. Вот материалы и подробные шаги, необходимые для приготовления русского грибного супа:

• Свежие грибы (ломтики): около 500 г
• Лук (нарезанный):1 шт
• Морковь (нарезанная кубиками):1 корень
• Куриный бульон или овощной бульон: около 1 литра
• Сливочное масло: в меру
• Мука: 2 большие ложки
• Взбитые сливки: 100 мл
• Соль, перец: умеренное количество
• Свежая петрушка или зеленый лук: для украшения

• В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне, добавьте лук и морковь и варите, пока овощи не станут мягкими.
• Добавьте грибы и жарьте в течение нескольких минут, пока грибы не размягчятся и не выпустят аромат.
• Посыпать мукой, хорошо перемешать и продолжать готовить в течение 2 минут, следя за тем, чтобы мука полностью растворилась в овощах и грибах.
• Медленно добавьте куриный или овощной бульон, постоянно помешивая, пока суп не закипит и не загустеет.
• После того, как суп доведен до кипения, поверните на слабом огне, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, чтобы вкус всех ингредиентов полностью смешался.
• Наконец, добавьте взбитые сливки, хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
• Приправить солью и перцем по вкусу.
• Удержите суп и посыпьте свежей петрушкой или зеленым луком, чтобы насладиться.
• Этот русский грибной суп очень вкусный и подходит в качестве закуски или ужина. Надеюсь, вам понравится этот вкусный суп!